芝士肉松面包的行为制作一款香浓可口的芝士肉松面包，不仅能满足味蕾，还能作为早餐或下午茶的美味选择。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行划重点，并以表格形式呈现，帮助读者更清晰地掌握整个制作经过。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位：克） | 备注 |
| 高筋面粉 | 300 | 建议使用中筋或高筋面粉 |
| 细砂糖 | 40 | 可根据口味调整 |
| 盐 | 5 | 提升风味 |
| 酵母 | 5 | 活性干酵母 |
| 牛奶 | 180 | 温度控制在30℃左右 |
| 鸡蛋 | 1个 | 增加香味和口感 |
| 黄油（室温软化） | 40 | 可替换为植物黄油 |
| 芝士碎 | 50 | 可用马苏里拉芝士或切达芝士 |
| 肉松 | 60 | 建议选用无添加的原味肉松 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将牛奶、鸡蛋、盐、糖、酵母依次加入搅拌盆中，搅拌均匀后加入高筋面粉。 |
| 2 | 用手揉面至面团光滑，再加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段（可拉出薄膜）。 |
| 3 | 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。 |
| 4 | 发酵完成后，取出面团排气，分成大致均匀的小剂子（约50克/个），静置15分钟。 |
| 5 | 将小剂子擀成圆形面皮，中间放入适量芝士碎和肉松，包裹起来并收口朝下。 |
| 6 | 放入烤盘，再次发酵15-20分钟，表面刷一层蛋液。 |
| 7 | 烤箱预热180℃，放入面包烤15-20分钟，至表面金黄即可出炉。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面团发酵 | 发酵环境温度建议在25-30℃之间，避免过冷或过热影响发酵效果。 |
| 黄油添加 | 黄油需完全融化且温度适中，否则会影响面团延展性。 |
| 芝士与肉松 | 芝士不宜过多，以免影响口感；肉松可根据个人喜好增减。 |
| 烘烤时刻 | 根据自家烤箱实际情况调整，避免烤焦或未熟。 |
| 面包保存 | 制作完成后可密封冷藏保存，食用前可稍微加热恢复口感。 |
怎么样经过上面的分析步骤，你可以在家中轻松做出外酥内软、芝香浓郁的芝士肉松面包。无论是家庭日常还是朋友聚会，都是不错的选择。动手试试吧！
