桂花怎么腌制成糖桂花？三步教你轻松DIY！

秋天是桂花盛开的季节，浓郁的香气随风而来，令我们忍不住想要保存这份天然的馈赠。今天，我来告诉大家：“桂花怎么腌制成糖桂花？”只要跟着我的步骤走，你也能在家轻松做出香甜可口的糖桂花，让每一个瞬间都充满桂花的芳香。

1. 准备所需食材

开门见山说，腌制糖桂花的关键在于新鲜的桂花。这时候，市场上往往可以买到香气四溢的桂花。选择的时候，尽量挑选那些花瓣色泽金黄、完整无损的。另外，你还需要一些冰糖和清水。准备好这些食材后，接下来就可以开始腌制了。

2. 清洗与焯水

在开始腌制之前，我们需要将新鲜的桂花清洗干净。轻轻地用清水冲洗，去掉表面的杂质。接着，将清洗干净的桂花倒入锅中，加入适量的水，焯水1-2分钟。这一步是为了去掉桂花的苦味和腥味。焯水之后，立刻捞出桂花，放在凉开水中漂凉，以防止继续加热。

3. 腌制糖桂花

待桂花凉透后，顺手把它控干水分，再加入冰糖。冰糖的用量可以视个人口味而定，喜欢甜的可以多放一些。将控干水分的桂花与冰糖轻轻混合，直到冰糖完全覆盖在桂花表面。接着，将混合好的桂花装入干净的玻璃瓶中，密封好。最终，放在阴凉通风处，约1-2周后，糖桂花就完成了！

品尝与享受

当你打开糖桂花的瓶盖，流出的香气让人陶醉。不妨拿出一勺，加入热水中冲泡，或者用它来制作甜品，伴随香甜的味道，让你的日常变得更加丰富。在这个桂花飘香的季节，不妨试试亲手腌制糖桂花，感受那份独特的美味与快乐感。

怎么样？“桂花怎么腌制成糖桂花？”其实并不复杂吧。赶快动手试试，将这份桂花的香甜留住，带给自己和家人一份好心情吧！